Un agro-nutritionniste déconseille la consommation de l’eau glacée surtout après un repas
2 min read
Dans un article publié par le Matin Libre du 8 octobre 2024, avec ce titre « Consommation de l’eau glacée après le repas: Entre se faire plaisir et mourir à petit feu », Fiacre Alladaye, un agro-nutritionniste, déconseille la consommation de l’eau glacée surtout après le repas.
Pour lui, c’est une mauvaise habitude à bannir. « Elle ne présente aucun avantage pour le corps. La glace est faite pour la conservation des produits alimentaires et pour d’autres usages mais jamais pour la consommation », a-t-il dit.
Il a indiqué que la consommation de l’eau glacée ou de toutes autres boissons glacées est responsable de nombreux dégâts dans l’organisme humain. Déjà, à l’entrée de la bouche, l’eau glacée indispose les dents. L’organisme humain étant opérationnel à 37°C, dépense de l’énergie complémentaire pour ramener l’eau glacée étant à moins de 5°C, à une température avoisinant la sienne avant de pouvoir l’utiliser. L’eau glacée, une fois dans le corps, entraîne le rétrécissement des vaisseaux sanguins obligeant le cœur à battre plus vite pour pouvoir faire circuler la même quantité de sang. Toutes les activités musculaires ralentissent dans le corps. Au niveau de l’estomac, l’eau glacée rend la digestion des aliments lente et incomplète en solidifiant les matières grasses contenues dans les aliments. C’est ainsi que des aliments se retrouvent dans l’intestin sans être digérés et deviennent parfois toxiques. Et l’eau glacée, et la boisson glacée ne sont pas à consommer ».
« Au grand jamais. On les consomme à la température ordinaire ou celle de l’eau. On les conserve au frais mais elles ne sont pas à consommer au frais. Mais on peut prendre de l’eau chaude ou tiède après un repas. Déjà, à 50° C, l’eau est chaude donc la différence de température n’est pas assez. Mais j’insiste. Le mieux, c’est de la prendre tiède ou à l’état ordinaire », a fait savoir le nutritionniste.
A cet effet, la seule chose à retenir, selon ses propos, est que l’eau doit être consommée telle qu’elle est. Consommer de l’eau glacée simplement ou après un repas, est une sale habitude. « Certains sont conscients. D’autres, la majorité d’ailleurs, l’ignorent ».
LP
