Prof Kizungu : « Le lait est souvent associé aux pâturages à perte de vue »
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Professeur Kizungu Roger
L’humanité a célébré le 1er juin la Journée mondiale du lait. A cette occasion, le Papyrus vous livre le témoignage de ce qu’il a vu chez un éleveur de vaches au Kenya. Ci-dessous ce qu’il nous a écrit :
Selon les spécialistes, il faut 2 hectares, deux fois la dimension d’un stade de football pour prendre en charge une vache en verdure.
Cette note est un témoignage sur la possibilité de nourrir sa vache sur moins de 1000m2 soit moins d’un dixième d’un hectare soit 10 vaches sur un ha.
J’ai visité un éleveur à Nakuru au Kenya qui élève 72 vaches laitières et produit 25 litres/vache. Il trait par jour 20 vaches et vend 20 génisses par an. Il travaille sur 6 ha au lieu de 144 ha comme indique la littérature et comme enseigné actuellement dans nos Facultés.
Sa ville atteint 21 mm de précipitation en janvier, le mois le plus sec. Elle atteint 109 mm au mois d’avril, le mois le plus humide.
Quel est son plan d’affaire ?
Il produit sur 1 ha, 120000 plants de maïs fourrage en double densité. Chaque plant pèse 2 kg. Il a ainsi sur chaque ha 240 tonnes de fourrage.
Il procède à la conservation par l’ensilage ou par fermentation. Il fait des tas de 50 tonnes bâchés hermétiquement. Il découpe progressivement comme un gâteau.
Ce témoignage est présenté pour rassurer tout le monde qu’il peut, avec peu d’espace, produire beaucoup. Il nous ouvre la possibilité d’élever 72×5 chèvres= 360 chèvres sur 6 ha.
Prof Roger Vumilia Kizungu
